Ngày 8/2, tại TP Hồ Chí Minh đã diễn ra buổi tọa đàm “Thực hư thành phần DHA trong sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em” với sự tham gia của các chuyên gia dinh dưỡng, đại diện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố và Hội bảo vệ Người tiêu dùng Việt Nam.

Thực phẩm có hàm lượng DHA cao như thủy hải sản, trứng, sữa, các loại hạt có dầu…

Buổi tọa đàm đã cung cấp nhiều kiến thức giúp các bà mẹ nhận thức tầm quan trọng của việc sử dụng đúng hàm lượng DHA theo khuyến cáo của các cơ quan hàng đầu về dinh dưỡng như FAO, WHO…, từ đó tạo điều kiện cho trẻ phát huy sự tăng trưởng và phát triển trí não một cách tối ưu nhất. PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết: DHA là thành phần quan trọng của tế bào hệ thần kinh trung ương, góp phần quan trọng cho sự phát triển trí não, giúp hình thành cấu trúc và chức năng của não, võng mạc, ngay cả khi não không còn gia tăng về trọng lượng. Đặc biệt, cần bổ sung đủ DHA cho trẻ trong hai năm đầu đời vì đây là giai đoạn não trẻ phát triển rất nhanh. Một trong những giải pháp bổ sung DHA hiệu quả là đa dạng khẩu phần ăn của trẻ, trong đó sử dụng nhiều loại thực phẩm có hàm lượng DHA cao như thủy hải sản, trứng, sữa, các loại hạt có dầu…

Theo khảo sát của một số tổ chức y tế quốc tế: hiện nay trên thực tế hàm lượng DHA trong khẩu phần ăn của trẻ tại nhiều quốc gia thấp hơn rất nhiều so với khuyến cáo. Còn kết quả một khảo sát mới đây tại Việt Nam cho thấy: tỉ lệ các bà mẹ không hiểu biết về vai trò của DHA chiếm tỉ lệ 68% trong tổng số người tham gia và chỉ hơn 10% hiểu rõ về DHA, đồng thời một số bà mẹ cho rằng càng cung cấp nhiều DHA cho trẻ càng tốt hoặc chỉ quan tâm đến các vấn đề như chiều cao, cân nặng.../.

Mỹ Phương